30 подписчиков
Есть тренды, но ничто так не вечно, как домашняя кухня. Пельмени, вареники, хинкали — любимые блюда многих людей с самого детства. Если хочется превратить любовь к пельменям в бизнес, можно открыть пельменную.
Как это сделать, обсудили с основательницей кафе-пельменной «Осторожно, горячо» Валерией Збарской:
- Какие есть виды и форматы
- Какие документы нужны для открытия
- Как набрать персонал
- Какое оборудование нужно
- Какие трудности могут возникнуть
#котёл_опытдругих
Около минуты
26 февраля 2024