124,4 тыс подписчиков
Рецепт+анекдоты
Очередной потрясающий суп в программе. Крем-суп из овощей. Такой… больше праздничный, что ли, потому что не самый дешевый. Овощи очень советую брать в этот суп свежие, не замороженные.
Ингредиенты:
- масло оливковое 50мл
- лук 1шт
- морковь 1шт
- тимьян 1-2 веточки
- чеснок 3-4 зуб
- перец сладкий 1шт
- картофель 1шт
- капуста цветная 1/2 вилка
- брокколи 1/2 вилка
- соль 1ст.л
- вода кипяченая 2л
- сливки нежирные 200мл
Для подачи:
- пармезан
- бекон поджаренный
- сухари
- зелень
Начинаем обжаривать овощи в сотейнике с лука и моркови, можно крупно нарезанных. Потом добавляем чеснок и ветку тимьяна. Ещё немного обжариваем.
Дальше идут перец и картошка. Немного обжариваем, добавляем цветную капусту и брокколи, разобранные на соцветия. Пережариваем всё вместе, и убираем из сотейника ветку тимьяна.
Вливаем к овощам воду, всыпаем соль. Перемешиваем. Закрываем крышкой и варим пятнадцать минут на небольшом огне.
Сварили – пробиваем блендером до состояния пюре. Вливаем сливки и перемешиваем. Закипело – снимаем с огня.
При подаче украшаем беконом, который нужно сильно зажарить, или запечь в духовке, и поломать в крошку. Ещё украшаем мелко натёртым пармезаном и зеленью. И с сухариками можно есть.
Фото из инета, очень примерное. Я сейчас никакого такого супа себе сварить не могу, так как ожидаю обновления анкеты, и не получаю свою монету. Но как только, так сразу сварю. Я такой суп готовила, правда без сыра и бекона, но всё равно вкусно очень. Всё, что я таскаю у того повара (Василий Мишлен, ютуб) очень вкусно.
Приятного аппетита!
------------------------------------------------------------
Самый счастливый период жизни молодого папы, это — когда дите уже родилось, но еще не выписалось с мамой из роддома.
---
Доска объявлений:
За небольшую оплату подъеду к вашему подъезду на белом коне и в костюме принца, бабкам у подъезда сообщу, что за вами...
---
После того, как ученик матюгнулся на уроке, трудовик выгнал его со словами: "Иди, я научил тебя всему, что знаю".
---
Идут по улице дед с внуком. Видят учительницу. Дед говорит:
— Прячься, ты же не пошёл в школу сегодня.
— Это ты прячься, я сказал, что ты умер.
---
Детский сад, воспитательница спрашивает:
— Леночка, а когда ты вырастешь, кем станешь?
— Стюардессой.
— А ты знаешь, что делает стюардесса?
— Да, она угощает пассажиров едой и напитками, а когда им плохо, выводит их на свежий воздух!
1 минута
25 февраля 2024
1453 читали