113,7 тыс подписчиков
Домашняя колбаса в фольге!
Домашняя колбаса, приготовленная в фольге, - это прекрасный способ насладиться свежей и ароматной колбаской прямо из собственной кухни. Вот простой рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить свою собственную домашнюю колбасу в фольге:
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 250 г говяжьего фарша
- 100 г льда или очень холодной воды
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1 чайная ложка сухого чесночного порошка
- 1 чайная ложка сухого лука
- 1 чайная ложка сухого базилика
- 1 чайная ложка сухого тимьяна
- Фольга для упаковки
Инструкции:
1. В большой миске соедините свиной и говяжий фарш. Добавьте лед или холодную воду, чтобы сохранить колбасе сочность.
2. Приправьте фарш солью, перцем, чесночным порошком, луком, базиликом и тимьяном. Хорошо перемешайте, чтобы все приправы равномерно распределились по фаршу.
3. Для формирования колбасы возьмите лист фольги длиной около 40-50 см и положите на него порцию фарша. Равномерно распределите фарш по листу фольги, оставляя место по краям для заворачивания.
4. Сформируйте фарш в виде длинной колбасы, аккуратно завернув ее в фольгу. Убедитесь, что фольга плотно облегает колбасу, чтобы сохранить ее форму при приготовлении.
5. Повторите процесс с оставшимся фаршем, используя новые листы фольги.
6. Поставьте колбасы на противень и поместите в разогретую духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.
7. Готовьте колбасы примерно 45-60 минут, пока они не приобретут золотистый цвет снаружи и полностью прогреются внутри.
8. После готовности выньте колбасы из духовки и оставьте их немного остыть в фольге. Затем удалите фольгу и нарежьте колбасы на порционные кусочки.
Вот и все! Теперь у вас есть свежая и ароматная домашняя колбаса, готовая к подаче к столу. Вы можете подавать ее горячей или охлажденной, нарезав на ломтики или кусочки, в зависимости от вашего предпочтения. Приятного аппетита!
1 минута
26 февраля 2024
273 читали