171,2 тыс подписчиков
Сырники с голубикой
Рецептом из меню ресторана Mo с нами поделился шеф-повар Сергей Кузнецов.
🍽️ 4 порций ⏰ 30 минут
🔖Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
* Творог 9%: 440 г
* Пшеничная мука: 50 г
* Куриное яйцо: 1 штука
* Сахар: 60 г
* Ванильная эссенция: 1 мл
* Сметана: 15 г
* Клубника: 20 г
* Голубика: 20 г
Инструкция:
1. Смешать в миске творог, муку, яйцо, сахар и ванильную эссенцию.
2. Перемешать до однородной массы.
3. Скатать из теста шарики, затем сдавить их ладонями, придав форму сырника.
4. Поставить сковороду на огонь и хорошо раскалить.
5. Разогреть духовку до 200 градусов.
6. Налить растительное масло в сковороду.
7. Обжарить сырники с двух сторон до золотистого цвета.
8. Затем отправить их в духовку на 8 минут.
9. Выложить сырники на тарелку.
10. Нарезать ягоды для украшения сырников.
11. Отдельно подать сметану и нарезанные ягоды.
#завтраки #сырники
Около минуты
27 февраля 2024
145 читали