56 подписчиков
Котлетки в сметано-томатном соусе🧆
Ингредиенты:
Фарш (лучше взять пожирнее) - 750 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сухари панировочные – 40гр.
Сметана - 50гр.
Чеснок- 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт (120гр).
Соль и перец черный – по вкусу.
Вода - (если фарш получается суховатый, можно добавить немного воды)
Для соуса:
Вода – 220 гр.
Сметана – 120 гр.
Томатная паста – 3 ст.л ( по вкусу).
Итальянские травы - 1 ч.л. ( без горки).
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль, перец черный – по вкусу
Дополнительно:
Сыр твердый для посыпки сверху – 100 гр.
Приготовление:⠀
В чашу положить все ингредиенты для фарша, всё хорошенько перемешать и сформировать котлеты. В отдельной чаше перемешиваем все ингредиенты для соуса, и заливаем им наши котлетки . Форму накрываем фольгой, и отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Достаём из духовки , и сверху посыпаем сыром, и опять отправляем в духовку минут на 10 . Такие котлетки можно подавать с любым гарниром, пожеланию можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита 🤍
Около минуты
24 февраля 2024