5604 подписчика
Чизкейк фисташковый без сахара и глютена
Отлично подойдет для детей, диабетиков и тех, кто следит за своим здоровьем🌸
📌Сохраняй рецепт
КБЖУ на 100 г:
294 / 10 / 25 / 5
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для коржа:
желток 1 шт
эритритол 50 г
сливочное масло 90 г
миндальная мука 170 г
Основа:
творожный сыр 450 г
яйца 2 шт + белок
эритритол 60 г
белый шоколад без сахара 90 г
жирные сливки 33% 130 г
фисташковая паста 2-3 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Для коржа смешать все компоненты и хорошо перемешать. Взять форму, поставить ее на бумагу для выпечки, распределить тесто по дну, формирую бортики, убрать в холодильник.
2. В миске смешиваем сыр, эритритол, фисташковую пасту, яйца, можно добавить натуральный краситель и все хорошо перемшиваем миксером. На водяной бане топим шоколад со сливками и все хорошо перемешиваем, добавляем в основу и все соединяйем.
3. Выливаем основу на корж и выпекаем 90 минут при 110 градусах. На дно духовки поставьте глубокую форму с водой. Середина должна трястись, а с боков схватиться – тогда чизкейк готов. Выключаем духовку, открываем крышку и даем постоять еще 30 минут. Затем достаем и оставляем остывать при комнатной температуре на 2 часа, не доставая из формы.
4. Украшаем тортик свежими ягодами и сливочным кремом (у меня творожный сыр, сливки и малиновый подсластитель)
5. Убираем на ночь в холодильник застывать. На утро балуем себя и родных нереально вкусным фисташковым чизкейком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Приходи на кето марафон вкусно есть, худеть и здороветь, подробности на сайте ketomarafon.com
1 минута
23 февраля 2024