18 подписчиков
Праздничный десерт
Ингредиенты:
Для теста:
300 гр. мука
100 гр. сахар
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлитель
Начинка 1 слой:
Яблоко
Слива
Мед
Корица
Кукурузный крахмал
Начинка 2 слой:
400 гр. творог
200 гр. сметана 20%
250 мл. молоко
2 ч.л. желатин быстрорастворимый
50 гр. сахар или подсластитель
Приготовление:
Вымесить тесто и оставить в пакете на 20 минут отдыхать. Затем распределяем тесто по форме, делая высокий борт, прокалываем вилкой. Яблоки мелко нарезаем, добавляем мед и корицу, лишнюю жидкость сливаем, добавляем 2 ст.л крахмала, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму, сверху кладем сливу (можно использовать любые ягоды и фрукты) и отправляем в духовку на 40 мин при 180 градусах. По окончании времени достаем и даем остыть. Творог пробиваем со сметаной и сахаром, желатин растворяем в молоке. Я нагревала в микроволновке до полного растворения кристаллов. Вводим смесь в творог и хорошо взбиваем. Выливаем в остывший пирог, разравниваем и убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита🌺
Около минуты
23 февраля 2024