5435 подписчиков
#Москва Вчера был на специальном ужине в I Like Grill, здесь впервые запустили подобный формат и первым приглашенным гостем стал шеф-повар из Сибири Дмитрий Зан (ресторан «Лес и Степь»).
Главной идеей ужина стали блюда из мясных деликатесов диких животных: медведя, морала, кабана, косули.
Некоторые виды мяса я пробовал впервые – это был интересный опыт, очень понравились горячие блюда.
Подобный формат сет-меню я очень люблю, т.к. идея самого ужина показать и попробовать что-то новое, более цельно донести идею шеф-повара.
Будем ждать и других интересных ужинов от команды.
Около минуты
23 февраля 2024
439 читали