931,6 тыс подписчиков
Нашла способ 👉 Теперь жарю мясо или рыбу на сковороде (даже старой) и ничего не подгорает, готовить можно даже без масла. Не спешите выбрасывать любимую посуду, она ещё вам послужит, есть несколько способов о которых я расскажу👇
1 способ 👉 Всё просто, берём пергамент или бумагу для выпечки, нарезаем квадраты или прямоугольники нужного размера и количества. Теперь нужно смазать маслом каждый лист, посыпать любимыми специями по вкусу. Кусочки мяса (предварительно отбить) выложить на один край и накрыть вторым, получаются, как бы конвертики. Хорошо разогреть сковороду, обжарить получившиеся заготовки на совершенно сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут. Не переживайте, всё прекрасно прожарится, мясо получается вкусное, сочное, ароматное.
2 способ 👉 Если у вас имеется многоразовый тефлоновый лист, и вы не можете найти ему применение, положите его на старую (ненужную) сковороду без покрытия, благодаря антипригарным свойствам, к нему ничего не пристаёт и не пригорает, можно жарить яичницу, готовить омлет, разогревать и жарить что угодно.
3 способ 👉 Обычно индукционные плиты работают импульсивно: включаются-выключаются, особенно когда работают на малой мощности, иногда, это бывает очень неудобно. Вот здесь то, снова придёт на выручку чугунная сковорода, как годная, так и негодная. Ставлю сковороду на плиту, а в неё уже кастрюлю меньшего размера или сковородку, в которой готовлю пищу. Греются сразу два дна и скачки температуры выравниваются, а ещё очень удобно то, что если что-то убежит, то в нижнюю сковороду, ведь, согласитесь, лучше помыть сковороду, чем плиту!?
А вы знаете!? 👉 Чтобы повидло при варке не пригорело, нужно в чугунную сковороду насыпать слой соли, примерно 2-3 см, поставить на соль кастрюлю с повидлом, дать закипеть, затем убавить огонь до минимума, и всё...можно не переживать, повидло не пригорит, но не забывайте иногда помешивать.
Буду рада, если Вам пригодятся мои советы.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
1 минута
24 февраля 2024
2558 читали