83 подписчика
🍄✨ Фаршированный перец с грибами шиитаке ✨🍄
Превратите обычный ужин в волшебное гастрономическое приключение с нашим рецептом фаршированного перца с грибами шиитаке! 🌶️🍄 Подходит для вегетарианцев, но может быть адаптирован для мясоедов добавлением фарша. Вкусно, просто и оригинально!
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 4 шт.
- Репчатый лук – 1 шт. (около 100 г)
- Рис – 100 г
- Грибы шиитаке – 200 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Зелень (по желанию)
- Соль, перец – по вкусу
- Фарш (по желанию) – 200 г
Пошаговый рецепт:
1. Мелко нарежьте лук и грибы шиитаке. Промойте рис под холодной водой.
2. На сковороде обжарьте лук до золотистости, добавьте грибы шиитаке, затем рис. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Можно добавить мелко нарезанную зелень для аромата. Для более сытной начинки добавьте фарш.
3. Срежьте верхнюю часть перцев и аккуратно удалите сердцевину. Наполните перцы готовой смесью.
4. Приготовление соуса: В кастрюлю налейте воду, добавьте томатную пасту и сметану, соль и перец. Перемешайте.
5. Тушение: Поместите перцы в кастрюлю. Вода должна слегка покрывать перцы. Тушите под закрытой крышкой на медленном огне 40 минут.
Приготовьте и удивите своих близких этим невероятно ароматным и сытным блюдом!
#рецепт #фаршированныйперец #грибышиитаке #вегетарианское #кулинария #домашнийужин #готовимдома
1 минута
22 февраля 2024