1 подписчик
Рецепт шашлыка о котором вы не пожалеете!
Нам понадобится:
- 1 кг свинины или баранины (лучше использовать мраморное мясо)
- 2-3 луковицы
- 3-4 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец, специи (по вкусу)
Приготовление:
1. Начнем с маринада. В глубокой миске соедините майонез, соевый соус, оливковое масло, соль, перец и любимые специи (можно добавить чеснок, паприку, зелень и т.д.). Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный маринад.
2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на куски примерно 3х3 см. Очень важно, чтобы мясо было свежим и качественным.
3. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
4. Положите нарезанное мясо и лук в миску с маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса пропитался маринадом. Поставьте в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы мясо пропиталось ароматами.
5. Затем нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с луком.
6. Разогрейте гриль или угли до средней температуры. Выложите шашлык на гриль и жарьте до готовности, периодически переворачивая и смазывая маринадом.
7. Готовый шашлык подавайте горячим с свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
Приятного всем аппетита!
Около минуты
21 февраля 2024