108,7 тыс подписчиков
Рецепт для вяленых помидоров в домашних условиях:
Ингредиенты:
- Свежие помидоры
- Соль
- Сахар
- Специи (например, чеснок, базилик, орегано, розмарин, перец)
Инструкции:
1. Помидоры хорошо промойте и обсушите.
2. Разрежьте каждый помидор пополам и удалите семена и жидкость изнутри.
3. Накройте противень пищевой пленкой или используйте силиконовый коврик для выпечки, чтобы помидоры не прилипли к поверхности.
4. Расположите помидоры на противне срезом вверх.
5. Посолите поверхность помидоров и посыпьте немного сахара.
6. По желанию, добавьте специи и травы на свой вкус, чтобы придать помидорам дополнительный аромат.
7. Поставьте противень с помидорами в духовку, предварительно разогретую до низкой температуры (около 80-90 градусов по Цельсию).
8. Высушите помидоры в духовке примерно 4-6 часов (время может варьироваться в зависимости от размера помидоров и желаемой консистенции).
9. Периодически проверяйте готовность помидоров. Они должны быть упругими и без сока, но не вялыми.
10. Когда помидоры достигнут нужной консистенции, оставьте их остывать в духовке.
Вяленые помидоры готовы! Вы можете использовать их в салатах, пастах, пицце и других блюдах. Храните их в холодильнике в герметичной емкости и наслаждайтесь их вкусом в течение нескольких недель. Приятного аппетита!
1 минута
21 февраля 2024
177 читали