108,7 тыс подписчиков
Рецепт для приготовления вкусной картофельной бабки в духовке:
Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г муки
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 мл молока
- соль
- черный перец
Инструкции:
1. Картофель очистите, вымойте и нарежьте крупными кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. Разогрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками масла на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду нарезанный картофель и обжаривайте его, помешивая, около 10 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Переложите обжаренные овощи в большую миску и дайте остыть до комнатной температуры.
5. В отдельной миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до получения однородной смеси.
6. Влейте смесь в остывший картофель и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Переложите смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
9. Выпекайте в духовке около 40-50 минут, пока картофельная бабка не станет золотистой и хорошо пропеченной.
10. Когда бабка будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Картофельная бабка готова! Подают ее обычно горячей, как главное блюдо. Вы можете приготовить соус или добавить свежие зелень и овощи для украшения. Приятного аппетита!
1 минута
21 февраля 2024
384 читали