БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ЛЕПЕШКИ ИЗ АМАРАНТОВОЙ МУКИ
2 средних картошки
3/4 стакана амарантовой муки
1-2 ст.л. воды
Соль, специи
👨🍳Отварить картофель до мягкости.
Очистить картофель, сделать из него пюре и перемешать с амарантовой мукой.
Добавить соль и специи (например, перец, зира, имбирь) по вкусу.
Добавить 1-2 ст.л. воды и замешать тесто руками. Скатать шар.
Отщеплять небольшие шарики, раскатывая их в лепешки.
Жарить лепешки на разогретой сковороде до подрумянивания.
Получается вкусно, если смазывать сливочным маслом или гхи 😉
Около минуты
21 февраля 2024