1574 подписчика
🍴 Гастрольный ужин в SAVVA: «ВВВ Ленинград»
27 февраля в 19:00 состоится гастрольный ужин «ВВВ Ленинград», вдохновленный легендарными гастрохитами Санкт-Петербурга.
Шеф-повар ресторана Андрей Шмаков собирает своих друзей из северной столицы: Артема и Алексея Гребенщиковых, Ивана Фролухина, Дмитрия Богачева, Антона Исакова, Алексея Алексеева и Валерию Скуратову.
🍴 Меню историй из 8 подач
Каждый курс этого ужина — отдельная история. Авторы выйдут на сцену и поделятся с вами своими воспоминаниями, которые стоят за каждым из блюд:
✔Яйцо под майонезом от Валерии Скуратовой
✔Корюшка с северными акцентами от Алексея Алексеева
✔Ленинградский салат с вяленой утиной грудкой от Артема Гребенщикова
✔Ивангородская минога от Дмитрия Богачева
✔Кисель с мороженым «Моркис» от Антона Исакова
✔Стейк из фуа-гра на гриле от Ивана Фролухина
✔Ленинградский рассольник от Андрея Шмакова
✔Ленинградский торт от Алексея Гребенщикова
В качестве сувенира каждому гостю вручат шоколадные медали, а часть средств от ужина будет перечислена в благотворительный фонд «Рататуй».
Около минуты
21 февраля 2024