Некоторые люди устойчивы к соли. У них давление повышается не так сильно. Другие, наоборот, чувствительные. Таким нужно строго ограничивать соль...

Здравствуйте! Я работаю врачом 21 год. Меня зовут Георгий Олегович Сапего. В этой статье расскажу про соль. Поваренная соль - это хлорид натрия. Мы ее употребляем ради натрия. Этот самый натрий мы можем еще получать с содой или, например, с глутаматом. Зачем нужен натрий Натрий очень важен для поддержания объема внеклеточной жидкости. Он тянет на себя воду и удерживает ее. Поэтому примерно 95% натрия в нашем организме как раз находится в межклеточном пространстве. Еще натрий нужен, чтобы клетки поддерживали правильный баланс электрических зарядов. Избыток натрия Людям нравится вкус соли. Если...