3 подписчика
Кокосовый суп с креветками и лемонграссом
Ингредиенты:
- 500 г очищенных креветок
- 1 литр куриного бульона
- 400 мл кокосового молока
- 2 стебля лемонграсса (нарезать)
- 1 красный перец чили (нарезать)
- 3 чесночных зубка (измельчить)
- 1 лук-порей (нарезать)
- 1 морковь (нарезать)
- свежий кориандр и лайм для подачи
- растительное масло
- соль и перец
Процесс приготовления:
1. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук-порей, чеснок, лемонграсс, красный перец чили и морковь до мягкости.
2. Добавьте куриный бульон и кокосовое молоко. Доведите суп до кипения.
3. Добавьте очищенные креветки и варите не более пары минут.
4. Попробуйте бульон и при необходимости досолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте кокосовый суп с креветками и лемонграссом, украсив свежим кориандром и ломтиками лайма. Можно подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!
#нейрокухня #еда #рецепты #рецептыеды #готовимдома #кулинария #здоровоепитание #гурман #вкусняшки #едарядом #повар #кулинарныетехники #полезноепитание #домашняяеда #фотокулинария
#neurokitchen #food #recipes #foodrecipes #cookingathome #culinary #healthyfood #foodie #delicious #localfood #chef #culinarytechniques #eatwell #homemade #foodphotography
Около минуты
20 февраля 2024