4 подписчика
Черемша с грибами в томатном соусе
Ингредиенты
Черемша - 50 г
Грибы - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатный соус - 1-2 ст.л.
Вода (бульон) - 150 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Петрушка - пару веточек
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
▪️ Я использовала грибы шиитаке, вы можете взять обычные шампиньоны
◾️ Я вместо укропа добавила петрушку
Способ приготовления:
1) В сковороде разогрейте постное рафинированное масло, обжарьте в нем нарезанный полукольцами репчатый лук. Когда лук будет мягким, добавьте нарезанные пластинками грибы. Готовьте минут 5 все вместе.
2)Черемшу нарежьте крупно, положите в сковороду, перемешайте содержимое. Сразу же влейте разведенный в воде или бульоне любимый томатный соус. Тушите на тихом огне не дольше 5 минут.
3) Подливу посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте блюдо в последний раз. Накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настояться. Черемша отдаст свой яркий чесночный вкус блюду и оно станет в разы вкуснее.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита 😇👩🏼🍳
Около минуты
19 февраля 2024