252 подписчика
Плов со свининой от Витька.
Это самое любимое блюдо моих деток. Традиционно готовит его наш папа.
Мясо нарезаем кубиками и обжариваем.
Лук полукольцами нарезать много лука, головку чеснока мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.
К мясу добавить лук, чеснок и морковь, обжарить.
Замочить и промыть 2 раза холодной водой рис.
В кастрюлю отправляем мясо и овощи, сверху засыпаем рис, разравниваем.
Соль, перец, куркума, зира и паприка копчёная. Заливаем водой чтобы рис прикрывало и томим на малом огне до готовности.
Это блюдо можно приготовить и в сковородке. Часто практикуем.
Около минуты
25 февраля 2024