280 подписчиков
Как научиться дегустировать вина? Самый верный ответ — больше пробовать.
Вот несколько способов развить вкус своими силами:
• Пробуйте вина, сравнивая их: по цвету, сорту, крепости и месту происхождения. Замечая общее во вкусе и аромате, вы научитесь узнавать сорта и терруары.
• Дегустируйте одно и то же вино по-разному: при разной температуре, сразу после открытия и спустя время, после аэрации и декантирования. Пробуйте одно и то же вино в сочетании с разными блюдами.
• Читайте литературу о винах и следите за медиа в этой сфере.
• Участвуйте в винных мероприятиях, встречах с виноделами и дегустациях, общайтесь с кавистами.
А если захотите упростить эту задачу, приходите на курс «О вине и не только» в Винной школе «Золотая Балка», который мы задумали как методичку для "чайников", — всех, кто хочет начать разбираться в винах. Источник: https://vk.com/wall-105021375_20657
Около минуты
19 февраля 2024