Найти в Дзене
8 подписчиков

Идеальные сырники.

Что нужно для того, чтобы ваши сырники не поплыли в сковородке и не превратились в кашу? Нужен подходящий творог и не так важна жирность, как его консистенция. Подходящий творог для сырников должен быть плотный, без крупинок. Я всегда покупаю творог в пачках по 180 грамм, подходят многие торговые марки: Эконива, Вкуснотеево, Экомилк и т.д. Жирность не важна, важна плотность творога. Еще я не добавляю в сырники яйцо - зачем, у нас и так плотный творог. На 12 сырников я беру 3 пачки творога, 2 ст.л муки и 2 ст. л сахара. Все ингредиенты нужно перемешать вилкой, сформировать сырники, поджарить с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне и вот они самые вкусные сырники!
Около минуты
4