18 подписчиков

Pairing – новое название ресторана Beer Pairing (Москва, Лесная ул, 20с6). Теперь в ресторане предлагают не только пары с пивом, но и с вином, и предлагают окунуться в многогранный мир пейринга в каждом блюде.

А чтобы пейринг был доступен всем и каждому, в ресторане предложат беспроигрышные гастрономические сочетания с пивом или вином по очень приятной цене.

Стоимость блюд без рекомендованных пар - 2.100р (цена без стоимости напитков):

Сет 1 – Рыбный

• Тартар из лосося

Stiegl Goldbrau, Estrella Damm

• Морской волк/Сыворотка/Киноа/Шпинат

Blanche de Bruxelles, St. Pierre Blonde

• Тарталетка “Имбирь”

Bullevie Gingerock

Винный пэйринг - Paddle Creek - Sauvignon Blanc

Сет 2 – Мясной

• Тартар из говядины с кимчи

Ayinger Bairisch Pils, Maisles Weisse

• Мраморная говядина/Топинамбур/Костная глазурь

O’Callaghan Porter, Nut Butte

• Трюфель “Черепаха”

Rouge de Bruxelles

Винный пэйринг - Luigi Bosca - Malbec

Сет 3 – Стейк

• Тартар из говядины с трюфелем

Stiegl Goldbrau, Ayinger Lager Hell

• Стейк “Чак-Ролл” (350 г)

Collin's British, Petrus Dubbel

• Крем-брюле/Пралине/Лисичек

Collin's British

Винный пэйринг - Crab & More – Zinfandel

Создатели ресторана уверены, что Pairing – это интересный вкусовой опыт, который должен испытать каждый в новом году.

Pairing – новое название ресторана Beer Pairing (Москва, Лесная ул, 20с6).

1 минута

17 февраля 2024