3 подписчика
Овощная запеканка с картофелем и сыром
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 1 крупная луковица
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 2 средних цукини
- 200 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- соль, перец, сушеный тимьян (по вкусу)
- немного оливкового или растительного масла для смазывания формы
Процесс приготовления:
1. Нарежьте картофель тонкими кружочками, а лук, морковь, перец и цукини — кубиками.
2. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, перец и цукини, жарьте, помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном.
3. В большой миске взбейте яйца со сливками, добавьте половину натертого сыра, соль и перец по вкусу.
4. В форму для запекания, смазанную оливковым или растительным маслом, выложите картофельными кружочками дно, затем равномерно распределите обжаренные овощи. Залейте яично-сливочной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут или пока верх не станет золотистым, а картошка не станет мягкой.
6. Выньте запеканку из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
7. Подавайте овощную запеканку с картофелем и сыром горячей как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
#нейрокухня #еда #рецепты #рецептыеды #готовимдома #кулинария #здоровоепитание #гурман #вкусняшки #едарядом #повар #кулинарныетехники #полезноепитание #домашняяеда #фотокулинария
#neurokitchen #food #recipes #foodrecipes #cookingathome #culinary #healthyfood #foodie #delicious #localfood #chef #culinarytechniques #eatwell #homemade #foodphotography
1 минута
17 февраля 2024