13 подписчиков
Как выбирать качественные мясные деликатесы?
➕ Внешний вид
Внешняя оболочка должна быть сухой и глянцевой. На поверхности допустимы небольшие морщинки. На ней не должно быть признаков плесени. У вяленый колбас часто наблюдается белый налёт, это говорит об отличном качестве.
➕ Окраска жира
Жировые прожилки должны быть белого цвета, а не розового или жёлтого. Последние два оттенка могут указывать на то, что продукт несвежий, либо в нём присутствуют красители.
➕ Срез
Срез колбасы должен быть сухим, гладким и однородным, без пор и жил. А его цвет – естественным и однородным. Яркие оттенки красного или оранжевого могут опять же указывать на красители.
➕ Аромат
Качественные колбасы не имеют слишком яркого аромата. Его интенсивность, как правило, говорит о добавлении ароматизаторов.
В наших магазинах представлена высококачественная продукция Деликтес Дичь – закуски из мяса диких животных, которые дополнят стол на любое событие, а также станут хорошим подарком или сувениром.
Около минуты
28 февраля 2024