18 подписчиков
Грибной паштет
Шампиньоны могут стать очень оригинальным, самодостаточным блюдом, если приготовить из них, например, паштет. Эти грибы вкусные и полезны практически во всех видах. В них много незаменимых минералов, которые выводят токсины, снижают холестерин.
Ингредиенты:
300 гр. шампиньоны
70 гр. сливочное масло
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль и специи по вкусу
Черный перец
Растительное масло (немного)
Зелень
Приготовление:
Лук, чеснок, специи, обжарить в 30 гр. сливочного масла с добавлением растительного. Затем добавляем шампиньоны и тушим минут 15-20. Яйца отварить. Добавляем к шампиньонам зелень, оставшееся сливочное масло и яйца. Хорошо пробиваем блендером. Отправляем в холодильник, что бы паштет немного застыл, стал крепче. Намазываем на тост, чипсы, лаваш, в общем как вам нравится☺️
Приятного аппетита🌺
Около минуты
27 февраля 2024