1040 подписчиков
Сэндвич КРОК- МАДАМ
Безумно вкусный и сытный вариант завтрака
Готовим сразу на 2 персоны, поэтому понадобиться:
▫️Тостовый хлеб или ц/з - тоже подойдет отлично 👍 4 ломтика
▫️Любой полутвердый сыр- 60 гр
▫️Натуральная ветчина 4 ломтика
▫️Яйца 2 шт
▫️Помидор половинка
Для соуса “Бешамель”:
▫️Молоко 150 мл
▫️Сливочное масло 10 г
▫️Мука пшеничная 1 ст л
▫️Мускатный орех щепотка
Соль и перец по вкусу Зелень для подачи
Готовим :
1. Предварительно включить духовку на 220 град.
2. Начинаем сначала с соуса Бешамель, а остальное просто собирается 😉
- сотейник ставим на средний огонь, добавить муку и масло, нарезанное кусочками-постоянно перемешиваем венчиком, как только масло растает, добавить молоко и продолжить варить на медленном огне хорошо перемешивая венчиком. Добавить мускатный орех, довести до кипения, когда жидкость загустеет - соус готов ✅готовится соус пару минут ;)
3. Хлеб обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
4. Два ломтик хлеба смазать соусом с одной стороны, на один кусочек хлеба выложить тертый сыр, ветчину и ломтики помидора, снова сыр- накрыть другим ломтиком хлеба, смазанным соусом, и отправить в духовку на 3 минуты- 220 градусах.
5. Пожарить глазунью, и уже на готовый сэндвич выложить глазунью. Все готово и приятного аппетита!
👉С Вами врач диетолог Алехина Анна, я закончила две кулинарные школы, на мой странице много рецептов
Подписывайтесь @doctor_alehina ✅
1 минута
27 февраля 2024