208 подписчиков

Грусть грустная🥹: в серии образовательных подкастов о вине, выпускаемых совместно Роскачеством и РИА Новости, в 21-ом выпуске добрались (наконец) до креплёных вин. Выпуск занимает почти час. Экспертом выступила главный винодел "Кубань-вино" Ванда Ивановна Ботнарь. Я добросовестно его прослушал, и, хотя авансом собирался рекомендовать его к ознакомлению (в силу уважения к имени эксперта), теперь сделать этого не могу.

Но грусть не в этом (хотя по этому поводу я тоже немного расстроился, но дело-то житейское). В самом конце подкаста прозвучала новость: мадеры "Шато Тамань" больше не будет. На сайте производителя последним винтажом креплёного вина числится 2007, купить ни его, ни какой-либо другой в доступных магазинах нельзя. Дело даже не в наградах, которые заслужила эта линейка, начиная с самого известного 1991 года урожая (в подкасте упоминается медаль на лондонском конкурсе IWSC). Мне посчастливилось несколько лет назад попробовать все доступные на тот момент образцы в линейке: 1991, 1998, 2001, 2007, 2008, 2011. Как в любой вертикалке коллекционных, штучных вин, это было богатство вкуса, разнообразие и неизменно высочайший уровень. Этим хотелось бы делиться с максимально большим количеством любителей осенних, но теперь уже не получится. Причины прекращения выпуска озвучены и прозрачны: производить дорогое (в буквальном смысле, из-за акцизов на спирт и сам продукт) вино с продолжительной выдержкой невыгодно — деньги тратятся сейчас, а возвращаются спустя десятилетия. Не знаю, о каком великом вине в России можно говорить, если даже крупнейшие предприятия не могут себе позволить производство вин с многолетним потенциалом. А может, это именно нам, любителям сладких, не повезло с увлечением...

Ссылка на подкаст на Яндексе: https://music.yandex.ru/album/25504928/track/122988405

1 минута

27 февраля 2024