19,5 тыс подписчиков
В рубрике рецепт недели у нас морковные котлеты, для тех, кто на КЕТО диете, а точнее, у кого количество углеводов в день большое, а вот жира нужно по минимуму. Для тех, кто на стандартном БУЧ, я бы посоветовал куриные. Но для вагонов или КЕТО-нщиков, самое то. Всего 95ккал (БЖУ: 4 / 0,2 / 20).
Для приготовления нам понадобиться примерно 1 кг моркови, которую нам нужно либо отварить (что проще), либо запечь в духовке. В общем, довести до «мягкого» состояния. Также, берём 200гр чернослива и замачиваем его в кипятке минут на 20.
Вареную морковку закидываем в блендер и прокручиваем до состояния каши. Чернослив мелко нарезаем и закидываем в морковь. Параллельно берём 4 яичных белка, немного их взбиваем, и медленно и постепенно добавляем в морковную смесь, постоянно перемешивая. Сюда же вмешать примерно 2 столовые ложки манной крупы. Соль, перец по вкусу.
Лучше всего котлеты запечь в духовке, при 180 градусах, в течении примерно минут 15-20 до готовности. Подавать можно с греческим йогуртом.
Около минуты
22 февраля 2024
122 читали