601 подписчик
Плескавица Сербская.
Ингредиенты:
Говяжий фарш п.ф -150гр
Свиной фарш п.ф- 150гр
Паприка копченная - 1гр
Соль- 3гр
Перец черный - 1гр
Минеральная вода - 5гр
Репчатый лук - 30гр
Технология приготовления:
Фарш говяжий и свиной смешать. Добавить мелко нашинкованный репчатый лук.
Черный перец молотый, паприку копченную. Минеральную воду.Хорошо вымесить фарш . Затем отбить его.
Сформовать шары по 300гр
И из них уже сформовать Плескавицу.
Обжарить ее на гриле или на сковороде без масла разогретой.
Затем довести в духовке при температуре 180 - 15 минут
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#сербскаякухня
#балканскаякухня
#рецептыотшефа
Около минуты
14 февраля 2024