Найти тему
8654 подписчика

Шоколадный торт 🍰😋👍🏼

⠀
Нежнейший, такой прям шоколад в шоколаде 😋💞!махните в комментариях, кто здесь у меня любитель шоколада👋🏼! 😃 Шоколадный торт:
Шоколад 100 г
Масло сливовое 50 г
Сахар 150 г
Мука 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
3 яйца
Шоколадный ганаш:
100 г шоколад
100 г.сливки
25 г.сливочного масла.
Приготовление:
Духовку разогреть до 170 градусов.
Шоколад с маслом растопить до однородной массы. Яйца взбить с сахаром до пышной, светлой консистенции.
Влить шоколадную смесь к яйцам и примешать аккуратно.
Муку с разрыхлителем просеять и добавить к яичной массе, примешать лопаткой.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой( делаем французскую рубашку) излишки муки стряхиваем. Это нужно , что бисквит легко вышел из формы👌🏼.
Вылить тесто в форму, убрать в духовку. Выпекать 25 минут.
Ганаш:
Растопить шоколад с маслом, в сотейнике соединить шоколадную семь и сливки, проварить пару минут до однородной консистенции. Немного остудить и вылить теплый ганаш в центр торта.
Для этого торта нужна специальная форма с углублением 👌🏼 я покупала на озон артикул: 148273938
Около минуты