109 подписчиков
Как-то странно получается. Эти люди придерживаются вегетарианского питания (которое считается здоровым и саттвичным с точки зрения философии йоги), а также выполняют физические упражнения, асаны, пранаямы. Почему тогда лишний вес, который явно не благоприятно сказывается на здоровье?
Тут дело опять-таки скорее всего в несбалансированном питании. Вряд ли они считали соотношение БЖУ в потребляемой пище. А вот если посчитали, то наверняка бы увидели сильный перекос в сторону углеводов. Такое часто бывает у вегетарианцев, сам знаком на личном опыте.
После принятия пищи есть чувство голода, т.к. мало белка и после еды, рука тянется за конфеткой или орешками. Также в пище присутствует много углеводных продуктов с высоким гликемическим индексом, это картофель, хлеб, макароны и др. А если посмотреть на Кришнаитов, то их столы всегда ломятся от тортиков, выпечки и фруктов.
Сейчас есть много приложений по подсчету БЖУ. Я считал свой вегетарианский рацион и был в шоке от перекоса. Это при том, что я не испытываю финансовых трудностей с покупкой продуктов (да, вегетарианское питание — дело дорогое) и в моём рационе много всяких редкостей из специальных магазинов. Присутствует нут, маш и другие бобовые, цельно-зерновые каши, овощные супы и конечно много молочных продуктов ( сыр, сметана, творог и др.). Также я покупаю так называемый «суперфуд». Это семена чиа, спирулина, отруби, черная соль, редкие специи пр.
И все равно после записи рациона в приложении, в течении 2-х недель, у меня был недобор белка и избыток углеводов. Небольшой, но был. Боюсь представить, что творится у веганов, которые не употребляют молочку.
А что такое перебор по углеводам? Это лишняя глюкоза, которая на текущий момент не нужна клеткам для их жизнедеятельности, и организм запечатывает её в гликоген на хранение. Организм создает запасы энергии «на чёрный день» в виде жировых отложений. Плюс работают на износ эндокринные железы, вырабатывая много инсулина. Полжелудка испытывает высокие нагрузки, что приводит к склонности к диабету. Это заболевание молодеет с каждым годом. Добавим сюда предрасположенность по конституциям, и получаем лишний вес.
Конечно, каждый организм индивидуален, и кто-то лупит всё подряд и «не в коня овёс», а кто-то съедает лишнюю дольку шоколада (это я 😁) и уже на весах перебор. Поймать золотую середину очень сложно. Это требует огромных усилий, денег и мотивации.
Предвидя комментарии, типа «я 5 лет не ем мясо и молочку и чувствую себя замечательно», хочу сказать, что 5 лет — это не показатель. Об этом, и о «благой карме йогов-вегетарианцев» поговорим в следующей части.
Если у вас есть опыт вегетарианства и есть что добавить, пишите комментарии ↓↓↓
2 минуты
14 февраля 2024