2 подписчика
Овсяное мягкое печенье "Объедение"(не содержат лактозу и глютен)
Друзья, я разработала для себя рецепт овсяного мягкого печенья, которым я люблю баловать себя во время чаепитий. Рецепт, конечно, без добавления сахара, и я заметила, что это совсем не портит вкус, а наоборот, позволяет насладиться сочетанием ингредиентов в полной мере. Природная сладость достигается за счет кэроба и моркови, которые в готовом печенье почти не ощущаются. В общем, я буду продолжать использовать этот рецепт, потому что он мне очень понравился. Печенье получается мягкими, легкими и влажными, словно маленькими тортиками.
Состав:
- Свежая морковь (натертая на терке) - 400 г
- Овсяные хлопья (без глютена) - 1 стакан (измельчить в муку)
- Корица - 1 чайная ложка
- Репчатый лук - 1 шт (измельчить)
- Кэроб - 30 г
- Щепотка соли (для оттенка вкуса)
- Молотый имбирь - 0,5 чайной ложки
- Кокосовая мука - 50 г
- Псиллиум - 1 столовая ложка
- Топленое масло - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Смешайте все сухие компоненты и добавьте воду.
2. Добавьте свежие овощи, приправы, хорошо перемешайте.
3. Из получившейся массы сформируйте небольшие кусочки (лепешки) руками, смоченными в воде, и выложите на подготовленный противень, смазанный маслом.
4. Посыпьте сверху кокосовой стружкой.
5. Выпекайте при 180 градусах в течение 30-40 минут.
Вкус этого печенья необычный и очень интересный, попробуйте! Остановиться сложно.
В одной порции (104 г) содержится:
- Калории: 144 ккал
- Белки: 4,45 г
- Жиры: 7,28 г
- Углеводы: 18,88 г
- Натрий: 21 мг
- Калий: 47,7 мг
Приятного аппетита!
1 минута
13 февраля 2024