Если среди ваших родных есть люди, страдающие сердечно-сосудистыми болезнями, высока вероятность, что и вы столкнетесь с этой проблемой. Но избежать её поможет рыба, и чем она жирнее, тем лучше. В исследовании шведских учёных приняли участие более 40 тысяч человек из семей, где имеется хотя бы один сердечник. У испытуемых замеряли в крови и тканях то, что даёт организму прежде всего рыба — уровень полиненасыщенных жирных кислот. Чем их было меньше, тем чаще возникали проблемы с сердцем и сосудами — и наоборот. Больше всего омеги-3 и других подобных веществ именно в жирных сортах морской рыбы — таких, как лосось или сельдь.