1 подписчик
#дегустационныйконкурс
Уважаемые коллеги и друзья!
Открыта регистрация на участие в Первом всероссийском конкурсе сыров «Cheese Expo 2024» 🧀 в рамках международной Выставки Food Expo, которая пройдет с 19 по 21 марта 2024 года в Крокус Экспо в г. Москве.
Целью конкурса является:
- освещение масштабов и эволюции сыроделия в России
- повышение качества, производимых в России сыров
- формирование базы лучших производителей
- популяризация и возрождение традиций и профессий, связанных с сыроделием в стране.
⏳Конкурс пройдет 19 марта 2024 года на самом масштабном мероприятии для бизнеса в России – Выставке Food Expo Выставка Food Expo – это мероприятие с 10-ти летней историей, объединяющее представителей бизнеса в сфере Ритейл и HoReCa.
Образцы сыров, делятся на конкурсные категории, на категории делятся и производители сыров.
Принять участие в конкурсе могут как фермерские хозяйства и небольшие сыроварни, так и крупные производители сыров.
Заявки принимаются до 1 марта 2024 года.
Образцы на Конкурс принимаются - 17 марта 2024 года в г. Москва.
(Адрес места приемки образцов сообщим заранее)
Заявка-анкета на участие 👉🏻ГУГЛ ФОРМА: https://forms.gle/28UrKCt8bVaQzE9Y7
В состав жюри входят профессиональные эксперты-дегустаторы, технологи, рестораторы и шеф-повара именитых ресторанов, представители ритейла, ВНИИМС.
🏆‼Председатель экспертного жюри по выбору «Лучшего сыра Cheese Expo 2024» - Константин Витальевич Ивлев👏
Российский шеф-повар, бизнесмен, ресторатор, телеведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии. Основатель кулинарного направления «Новая Русская Кухня», управляющей компании Ivlev Group и брендов Ivlev Chef Production, а также Ivlev Chef Home BY Kitchen.
Организаторами Дегустационного конкурса «Лучший сыр CHEESE EXPO-2024» выступают:
• METRO – поставщик #1 для HoReCa и со-организатор B2B Выставки «FOOD EXPO-2024»
• Консалтинговая компания GREKconsulting – Алена Грек
• Консалтинговая компания БК ДЕВАС - Елена Морозова
• Исследовательская компания РЕЙТИНГТЕЛЛИНГ – Алексей Соловьев.
Дегустационный конкурс проводится с использованием программы для WINEINCOGNITO (далее – WI)
#cheeseexpo #foodexpo #ремесленноесыроделие #конкурссыров #сыроделие #дегустатор #экспертдегустатор #ем_сырок
1 минута
13 февраля 2024