213 подписчиков
Как сыр в масле! 5 лучших блюд с любимым лакомством малыша Джерри.
⠀
Любите ли вы его так, как любим его мы?
Гауда, сулугуни, горгонзола, бри… Голова идет кругом от одних названий!
⠀
1. Ассорти Кавказских сыров.
Идеальная закуска к пенному, еще и в лучших традициях жителей гор. Тут и плотный солоноватый сулугуни, и его копченый брат, и заветная косичка Чечила, и мягкий творожный Адыгейский!
⠀
2. Ассорти Швейцарских сыров.
Изысканно и элегантно: Тет де Муан, Фьор делле Альпи, Жура Монтань, Дор Блю и Камамбер. Все это великолепие подаем с орехами, грецкими и кедровыми, медом, ягодами и виноградом.
⠀
3. Греческий салат.
Что главное в этом блюде? Все верно: королева Фета! Молочная и соленая, ее невозможно спутать с другими видами!
⠀
4. Сулугуни, обжаренный в лаваше.
Терпкий сулугуни с ароматным базиликом и тархуном мы заботливо запекаем в лаваше до хрустящей корочки на последнем. Подаем с кислым соусом Ткемали.
⠀
5. Шашлык из сыра сулугуни в слоеном тесте.
С ароматом дымка, острым чили и помидорами – мечта!
⠀
Около минуты
13 февраля 2024