47,7 тыс подписчиков
Киш с курицей и грибами уже на подходе 🤌
Для теста понадобится:
Слив. масло-150 г
Мука-300 г
Сметана-1 ст. л.
Соль-1/2 ч. л.
Сахар-1 ч. л.
Яичный желток-1 шт.
Коньяк или водка-1 ст. л.
Ледяная вода-2 ст. л.
Замесить тесто и положить в холодильник минут на 30-40.
Для начинки:
Яйца-4 шт.
Сыр-150 г
Сливки 10%-200 мл
Шампиньоны-3-4 шт.
Курица-100-150 г (обжарить или отварить)
Охлаждённое тесто выкладываем в форму, формируя бортики. Накалываем вилкой и отправляем минут на 20 в морозилку, затем в духовку при 200 градусах на 20 минут.
Обжариваем шампиньоны и курицу, смешиваем начинку с яйцами, тёртым сыром и сливками. Сверху можно выложить помидорки черри и брокколи, как в моём случае.
Выливаем начинку в запечёную основу и ставим в духовку 200 градусов на 40 минут.
Около минуты
13 февраля 2024
310 читали