6 подписчиков
🌷Клюквенный пирог🌷
Проще простого! Идеальное сочетание сладости и кислинки!
*Для песочного теста
~300гр слив.масла
~2 яйца
~200гр сахара
~1 ч.л разыхлителя
~1пакетик ванилина
~400 гр муки (я добавляла пока не сформировался ком, не липнущий к рукам, мягкий)
*Для начинки
~300гр замороженной клюквы
~200гр сахара
~3 ст л крахмала
Смешиваем ингредиенты для теста, замешиваем мягкое упругое тесто, чтобы хорошо лепилось.
Клюкву и сахар смешиваем в сотейнике, варим, постоянно помешивая. Получится клюквенный джем. И чтобы он не был жидким, добавляем крахмал, даём закипеть и снимаем с огня.
В смазанную форму выкладываем тесто, делаем бортики, выкладываем клюквенную начинку, распределяем. По краям можно сделать косичку из теста, листочки как у меня, или просто пройтись вилкой для красивого бортика.
Выпекаем наш открытый пирог ~30мин при 180° (сориентируйтесь по своей духовке) до золотистой корочки
Приятного аппетита!
#домашняявыпечка
#готовимдома
#вкусноипросто
Около минуты
13 февраля 2024