21 подписчик
Курник
Ингредиенты:
Для теста:
яйцо 1 шт
кефир 200 гр
соль, сахар, сода 1 ч.л
раст.масло 3 ст.л
мука 400-450 гр
Для начинки:
* картофель 300 г
* куриная грудка 2 филе
* лук 1 шт
* соль, перец, паприка, карри
В глубокой миске смешиваем: кефир, соль, сахар, сода, растительное масло.
Добавляем муку.
Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Убираем в пакет на полчаса.
Нарезаем куриное филе, картофель, лук на кубики среднего размера.
Смешиваем со специями.
Тесто разрезаем на две части (одна должна быть немного больше второй)
Раскатываем под свою форму.
Выкладываем начинку.
Сверху добавляем кубики сливочного масла, накрываем второй половиной теста.
Защипываем края.
Посередине делаем дырочку чтобы воздух мог выходить.
Смазываем желтком.
Отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 35-40 минут.
Подавать со сметаной.
Около минуты
13 февраля 2024