18 тыс подписчиков
Ну и полное хамство: в эти 500 р входит еще и десерт!
Магия заготовок, не иначе)) Её можно освоить за 2 месяца, только тсс, никому…
P.s. Конечно, голубика в итоговую сумму не входит. Это гости принесли, не игнорировать же их подношения) Ну и так-то рулет без нее — тоже топ.
Да даже если добавить стоимость б/а игристого от гостей и 300 г голубики… это получается 1 100 р. За эту сумму не заказать ни роллы, ни пиццу вкусную на 4-х человек) Тем более, с напитками и десертами.
— Рулет из морозилки? Он же водяной будет!
Мне нравятся, что люди иногда мне вот так уверенно пишут) Ну вот откуда эта информация?
Почему я могу говорить о заготовках? Потому, что я 7 лет была шеф-кондитером в своей сети Sugar в Воронеже.
Ну и как бы сказать людям в комментах… Все десерты проходили через мороз. Вообще все! И что? У нас были тысячи довольных гостей)
Даже куличи проходили через заморозку! Те самые, которые делали нам рекордную выручку и кучу отзывов.
А как еще, простите, командой из 8-10 кондитеров сделать 3 000 куличей на Пасху? Только через заготовки и мороз.
Поэтому не слушайте тех, кто просто сказанул что-то в комментариях. Прислушивайтесь к профессионалам, у кого есть не только теоретические знания, но и практический ОПЫТ.
Спасибо, мне легче 😂
1 минута
12 февраля 2024