526,1 тыс подписчиков
Как украшать куличи? Виды декора
Каждый кулич красив по-своему, но с каждым годом появляются всё новые и новые идеи для декора пасхальной выпечки. Сегодня я предлагаю вам те варианты украшения куличей, которые нравятся мне и которые, по-моему мнению, смотрятся потрясающе, не теряют своей современности и стильности на протяжении многих лет 😍
1️⃣ Посыпка
Это самое простое украшение, но популярное на протяжении долгих лет. Посыпка бывает разного размера, цвета, она яркая и с ней все куличи красиво смотрятся.
2️⃣ Сахарная пудра
Да, куличи можно испечь и просто посыпать сахарной пудрой. Особенно такое украшение актуально для Краффинов. Никакую помадку или глазурь не делаем, чтобы не скрывать за ней всю красоту и все слои этих куличей.
3️⃣ Меренга
Стандартное покрытие куличей
4️⃣ Меренга с обжигом
Если не хочется хрустеть сахарной посыпкой, то можно меренгу просто обжечь и никакое дополнительное украшение не понадобится. Выглядит это необычно и потрясающе!
5️⃣ Безе
Очень мне нравится такой вид декора. Делаю много небольших безешек, разного цвета и потом приклеиваю их на глазурь. Красота, глаз не оторвать)) А как нравится такое оформление детям 😉
6️⃣ Пряники
В последние годы украшение медовыми пряники набирает обороты. Их можно испечь в виде пасхальных яиц, заячьих ушек, звёздочек, сердечек, птенчиков и т.д. Обязательно пряники покрываем цветной глазурью. Такое украшение занимает много времени, но это того стоит.
✔️ Мой совет: сначала печём пряники, подготавливаем декор, который может храниться до 3-х месяцев, а затем только печём куличи.
7️⃣ Сухоцветы
Шикарно смотрятся и на куличах, и на тортах.
8️⃣ Живые цветы
Смотрятся ещё лучше, чем сухоцветы, но украшать рекомендую практически перед подачей на стол, потому что живые цветы очень быстро увядают.
✔️Когда будете втыкать их в куличи, то край стебля обверните в фольгу, так цветы чуть дольше останутся свежими.
9️⃣ Сублимированные ягоды
Сейчас такой большой выбор сублимированных ягод и они не только дополняют декорирование куличей, но и придают вкус. Особенно мне нравится малина, клубника и вишня.
✔️ Продаются сублимированные ягоды очень мелкими и кусочками покрупнее.
🔟 Шоколадный декор
Я каждый год покупаю шоколадные яйца, шоколадные камушки и кофе в шоколаде. Шоколадные яйца сделаны небольшими, как перепелиные и смотрятся на куличах классно!
1️⃣1️⃣ Мастика
Здесь нужно быть аккуратнее, потому что не всем она нравится.
1️⃣2️⃣ Масляные цветы
Стандартное оформление тортов и капкейков, но и на куличах этот декор вполне приемлем. Куличи с цветами из крема выглядят, как произведение искусства.
1️⃣3️⃣ Живые ягоды, макаруны, зефир
Ярко, необычно и красиво и добавить нечего))
1️⃣4️⃣ Растопленный шоколад
Вполне простой декор, но это так вкусно!
А как вы украшаете куличи? Что можно ещё использовать в качестве декора - пишите, может я что-то забыла 😉
1️⃣5️⃣ Вафельный декор
Чаще покупаю вафельные цветы - ярко и очень красиво!
1️⃣6️⃣ Воздушный рис
Неоспоримый плюс - это то, что декор мягкий, а ещё он бывает и разного цвета.
1️⃣7️⃣ Орешки, миндальные лепестки
👉 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", чтобы узнавать новые рецепты, советы кулинарного мира.
2 минуты
13 февраля 2024
1458 читали