41 подписчик
Том Ям в домашних условиях. Вкусный
Я ожидала, что приготовление экзотического супа это процесс длинный и не простой. Оказалось все вообще не так!
Самое длинное и непростое в этом всем было почистить креветки. Остальное произошло само собой)
В кипящую воду закинула замороженный морской коктейль, параллельно в сотейнике немного обжарила помидорки черри (разрезать пополам) и грибы (порезать плоскими кусочками). Из сотейника все отправила туда же, в кипящую воду. Добавила столовую ложку пасты «Том Ям» (купила на Озоне https://ozon.ru/t/NGGaBQ1 )
По ходу дела оказалось, что одной ложки маловато, но я острое не ем вообще, поэтому ориентировалась на себя. Всем, кто есть обычной остроты суп добавляла пасту в готовый, только в кипяток, чтобы растворилась хорошо.
Туда же - банка кокосового молока и креветочки. Все)
Рис сварила отдельно, вообще без всего, даже без соли. Его по вкусу добавляют, чтобы смягчить остроту и добавить структуры супу. Каждый в свою чашку! Поэтому я красиво выложила на тарелочки рис и красиво налила в глубокие чашки сам суп.
Около минуты
12 февраля 2024