600 подписчиков
ХЭЙ ЧА
Раньше торговцы возили чай в спрессованной форме, чтобы перевести больше товара, и довести до определенной степени ферментации. Китай еще в древние времена славился активной торговлей с соседями. Чай не являлся исключением.
Черный чай, Хэй Ча, зародился именно во время перевозки по торговым путям. Но изначально не планировался как товар для продажи.
Согласно легенде, воз с чаем купцов попал под дождь. Товар промок, потеряв при этом всякую ценность для продажи. За ненадобностью, чай был роздан беднякам. Именно они и стали открывателями Хэй Ча как полезного напитка. Потребляя его регулярно, люди стали меньше болеть.
Все это объясняется просто - при особой технологии ферментации, в сырости, лист насыщается полезными для организма микроэлементами.
Около минуты
11 февраля 2024