Хоть плов и не всегда получается дома, хочу вам порекомендовать оличный рис. Это басматти. И изначально для плова он не предназначен. Но его рассыпчатость и высокое качество помогут нивелировать многие ошибки при приготовлении плова. Особенно у начинающих кулинаров. Он бывает в красных и в жёлтых тряпочных пакетах. Фото прикрепляю. Надеюсь, кому-то пригодится!