11,1 тыс подписчиков
После публикации вчерашнего поста меня спросили, а есть что-то попроще и доступнее в российских винах?
Есть, конечно - мог бы я дать ответ в комментариях, но вместо этого дошел до КиБ и открыл этот образец.
В своем исследовании #top9 я стремлюсь найти лучшее из существующего, при этом много вин на твердую четверку (а иногда и с плюсом) остаются без внимания, а именно они формируют то массовое качественное виноделие, приводящее в вино людей, для которых оно становится чем-то большИм, чем алкогольным напитком в бокале 🍷
Почему не исследовать отдельно такие вина? Между ними и премиум топом разница не столь велика, а часто они даже стабильнее год от года, но в единой категории они будут довольно схожи. Возможно, стоит просто отдельным постом писать про массовую категорию. А в каберне франах, например, существует:
Cabernet Franc. New Generation. Quintessence collection 2021. Мысхако
Аромат: черная слива, ростбиф, портьеры, ягодное желе.
Танины ниже средних, кислотность средняя. Мощное и однозначное.
Оттенки вкуса: ежевичный джем, изюм, кофе 87/100
Да, оно проще и прямее образцов от Собер Баш и Бельбек. Его нет смысла додерживать в шкафу (впрочем в российских каберне франах это вообще сомнительное мероприятие), пить можно сразу, даже пренебрегая этапом аэрации через декантер 🫙 (когда вино ставят на пару часов дозреть).
Хорошее это вино? Безусловно. Твердая четверка с плюсом, которая разве может надоесть, но никак не разочаровать.
Отдельно стоит вспомнить про год. 2021 стал не очень удачным для виноделия, но в таких позициях это практически не читается, вино мощное, думаю, и 2022, и 2023 будут такими же.
Только ли Мысхако делает такие вина? Нет. Очень близки по уровню будут каберне франы Фанагории (Cru Lermont и Винодел&Сомелье), а также Esse с черной этикеткой. Правда, за 500 рублей это, пожалуй, единственный вариант.
С другой стороны, почему бы не начать гедонистическое путешествие со стейка минутка и каберне франа Мысхако? Многие могут себе позволить на удовольствие 750 рублей (499 + 220 округленно).
#мысхако #кабернефран #ликбез
1 минута
11 февраля 2024
404 читали