30 подписчиков
Многие говорят о пользе Пуэра, но мало кто говорит о том, что пуэр это напиток созданный для наслаждения. Пуэр хорошо сочетается с едой и способствует хорошему пищеварению. Пуэр является идеальным дополнением к сытному ужину или богатому десерту, а микробная активность в чае помогает организму переваривать тяжелые жиры.
Подобно тому, как красное вино рекомендуется в гастрономических сочетаниях, так и сильный, гладкий профиль пуэра является идеальным дополнением к тяжелой пище. Если вам нравится изысканный кусок стейка, то Шу Пуэр сокращает поглощение жира в кишечнике и усиливает сладость мяса. Шен Пуэр с нотками косточковых фруктов усиливает сладость и подчеркивает насыщенный вкус шоколада. Пуэр так же хорошо сочетается с сыром с плесенью или бри - их вкусовые пики идеально совпадают.
К тому же, Шу Пуэр может стать вашим любимым сытным лакомством, которое может заменить ужин, если добавить в него кокосовое молоко или сливки. Таким образом, можно худеть или поддерживать нужный вес.
Несмотря на то, что пищеварительные свойства пуэра иногда сильно преувеличивают, рекламируя его как средство для похудения, это утверждение о пользе для здоровья имеет под собой определенные основания как в традициях, так и в науке. Исследования на крысах показали, что пуэр может помочь организму перерабатывать поступающий с пищей холестерин, что подтверждает логику традиции подачи пуэра вместе с жирной едой.
Как ни странно, мы знаем, что хорошая чашка пуэра всегда помогает успокоить желудок после тяжелой или обильной еды или даже снять похмельный синдром после слишком большого количества бокалов вина. 😜
1 минута
11 февраля 2024