13,7 тыс подписчиков
А как проходят ваши выходные?
У нас мороз🥶 - не до прогулок, поэтому лепим пельмени, да не простые, а "Идеальные"🤫
И это не преувеличение: из отличного теста получаются замечательные на вкус домашние пельмени.
Тесто - это 99% успеха!
Здесь оно эластичное, нежное, мягкое, но при этом очень прочное: пельмени не расклеиваются в кипящей воде и не деформируются.
Уверена, вам понравится.
⚠️Манты и вареники я тоже делаю из этого теста, от рецепта не отступаю (мне нравится: сказано - 3 стакана муки, и уходит именно 3 стакана!)
Приятное в лепке тесто: одним движением руки защипывается прочный шов, и начинка надежно спрятана!
Попробуйте!
~~~~~~~~~~~~~~
И о погоде🥶
У нас –23°! У кого больше?🫣
Около минуты
11 февраля 2024