4 подписчика
Жаренные пельмешки с сливочным соусом.
Ингредиенты:
Пельмени – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Сливки 20 % – 1 ст.
Вода – 1 ст.
Твердый сыр – 100 гр.
Приправы – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.
.Шаг 1.
Луковицу очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить до золотистого цвета на разогретом растительном масле.
Шаг 2.
В сковороду к обжаренному луку пересыпать замороженные пельмени. Пожарить их при помешивании и на среднем огне в продолжение 3-4 минут.
Шаг 3.
Залить обжаренные пельмени стаканом сливок, стаканом воды, перемешать и потушить их на небольшом огне под прикрытой крышкой в продолжение 15 минут. По своему вкусу добавить любые приправы.
Шаг 4.
На мелкой или средней терке измельчить твердый сыр. Половину его пересыпать в сковороду с пельменями, перемешать и огонь выключить.
Шаг 5.
Приготовленные на сковороде пельмени в сливочном соусе разложить по порционным тарелкам, посыпать остальным сыром и сразу горячими сервировать к столу. Приятного аппетита!
Около минуты
10 февраля 2024