Как и обещала, показываю наш торт "Голубой бархат". Цвет, действительно, получился очень яркий и у теста, и у коржей соответственно. Бисквит шикарный - рыхлый и нежный, как положено. Промазывал Артём сметаной с сахарной пудрой. Было очень вкусно (но слишком сладко). Цвет на вкус никаким образом не влияет. Полагаю, что краситель абсолютно безвкусный.