19,7 тыс подписчиков
СТРАННО, СЕГОДНЯ МУЖ САМ ПОПРОСИЛ
Люблю этим заниматься... На что муж иногда не соглашается. Говорит, что это вредно...в нашем возрасте.
Я о постряпушках...(а вы о чём подумали?)
Но проходит время, даже меньше недели, вдруг вспоминает,,А может что - нибудь постряпаешь?,,
Так было и сегодня.
Уж было приготовилась рисовать интерьерную картину... А он, как обычно по утрам, был занят на участке... И до нас циклон,,Ольга,,дошёл...
Расчищал нападавший за вчерашний день снег.
И вот изъявляет своё желание,,А я бы от чего - нибудь вкусненького на обед не отказался...,,
Ну что поделаешь? ,,Насяльник,, пожелал, а я...,,слусаюсь и повинуюсь...,,
Как обычно, заранее не готовясь, ищем в холодильнике, что может пригодиться...
Нахожу немного в банке грибной икры. Ну это жидко для начинки. Добавляю к ней заварное картофельное пюре. Всё равно получается мало. Добавила 2 яйца и 2 консервированных огурца. Вот теперь нормально. Начинка готова.
Развожу тесто...
2 яйца, сухие сливки, быстрорастворимые дрожжи, соль, сахар, горячая вода. Перемешиваю. И оставляю дрожжам растворяться.
Готовлю ещё почти такое же тесто, только сахара побольше. Из этого решила приготовить Шарлотку - пирог с яблоками.
Пока дрожжи набухали, покрошила 2 яблока.
Вот теперь с мукой на беляшики замесила тесто покруче.
А на Шарлотку пожиже.
Решила пирог сделать начинкой , яблоками вниз. А сверху залить жидким тестом. И в духовку на 180 градусов на 40 минут.
Пусть печётся...
А из другого теста налепила беляшей и за 15 минут всё выпекла.
А тут и пирог подоспел.
Всё хорошо пропеклось...
А зАпах!
И муж довольный. С улицы, с морозца, на свежую, вкусную стряпню...с холодненьким молоком...
Теперь дня на 3 хватит к чаю вкусняшек...
Приятного всем аппетита и отличных выходных...
Фото и видео автора...
1 минута
10 февраля 2024