4 подписчика
Сегодня на обед Том Ям с грибами и креветками
Кто в наше время не знает про этот вкуснейшие азиатски суп.
Кисло-острый вкус Том Ям - просто райское наслаждение
Мой рецепт:
Куриный бульон - 1,2-1,3 литр (можно овощной или просто воду)
Шампиньоны - 300 г
Креветки тигровые - 400 г
Паста Том Ям - 100 г
Острый перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Кокосовое молоко - 200 мл
Соевый соус - 50 мл
Сахар - 1 ст.л
Рыбный соус - 1 ст.л
Имбирь - по вкусу
Лайм - 1/2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелёный лук для украшения
✓ Сварить куриный бульон
✓ Очистить креветки
✓ В бульон добавить пасту Том Ям, имбирь, чеснок, рыбный соус, сахар, соевый соус и варить 2-3 минуты после закипания
✓ Обжарить в сковороде луковицу с шампиньонами
✓ Переложить в кастрюлю грибы с луком и проварить ещё 2 минуты
✓ В кастрюлю добавить креветки и сок лайма. Проварить 1 минуту
✓ Влить кокосовое молоко, довести до кипения и снять с огня
✓Подавать, украсив лаймом, острым перцем и зелёным луком 🫰🍋🍤
#ппобед #рецепты #дневникпитания #красота #готовимдома
Около минуты
9 февраля 2024